La cerveza artesana no ha sido una moda pasajera, sino que las cervezas de autor han venido para quedarse y hacerse un hueco en el mercado. Estrella Galicia presentaba hace unos días la nueva línea de cervezas de temporada ‘Fábrica […]
Cerveza con pimientos de padrón, la nueva aventura artesana de Estrella Galicia Leer más »
El microclima de Sanlúcar de Barrameda, cuna de la manzanilla se debe a su enclave singular en la desembocadura de rio Guadalquivir, frente al coto de Doñana. Desde su finca Arboledilla, Bodegas Barbadillo presenta dos nuevas manzanillas envueltas en vientos
Manzanilla de Sanlucar: aires del sur Leer más »
.El chef Ángel León ha conseguido ablandar las cáscaras de los crustáceos para que sean comestibles. Ni siquiera el duro exoesqueleto de los bogavantes se resiste a la fórmula hallada entre el cocinero y la Universidad de Cádiz. La nueva
Han pasado las fechas navideñas donde la sidra tiene sus incondicionales como es mi caso. El Gaitero me acompaña durante todo el año, sobre todo en esos sábados de paella y pollo asado. Fresquita está de muerte.
El Gaitero Etiqueta Negra, la gran desconocida…de moment Leer más »
Más de una veintena de vinos del grupo bodeguero José Estévez, propietario de las bodegas Marqués del Real Tesoro, Valdespino y La Guita, han sido valorados con más de 90 puntos por la prestigiosa publicación de Robert Parker, The Wine
21 vinos de José Estévez, S.A. por encima de los 90 puntos Parker Leer más »
Navidad es la época del año que más vinos espumosos se consumen. Aprovechando esta época y para que sirva de recomendación, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado, dentro de su guía de vinos, una valoración de los mejores
La OCU elige los espumantes más destacados en la época que más se consumen Leer más »
