Zuera Sabor 2026: el producto, la gente y el orgullo tranquilo Hay ciclos gastronómicos que nacen para “salir en la foto” y otros que, sin levantar la voz, acaban creando costumbre. Zuera Sabor 2026 pertenece a los segundos: una propuesta […]
Zuera Sabor 2026: trufa, ternasco y tomate Leer más »
Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos: ganadores, platos y claves Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos es, cada año, un pequeño termómetro de lo que se está cocinando en las escuelas. Y este año el termómetro ha subido: en el CPIFP San
Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos: ganadores 2026 Leer más »
Diez años de trufa negra, sin fuegos artificiales Lo que comenzó en 2016 como una apuesta casi artesanal se ha convertido en la primera y única ruta concurso gastronómica de España dedicada exclusivamente a la trufa negra de invierno. En
Descubre la trufa celebra su décima edición en Zaragoza y provincia Leer más »
La gastronomía aragonesa en FITUR 2026 como estrategia de destino La Feria Internacional de Turismo es, año tras año, el gran escaparate del sector. En ese contexto, la gastronomía aragonesa en FITUR 2026 ha brillado con luz propia gracias a
La gastronomía aragonesa brilla en FITUR 2026 con una comida institucional de alto nivel Leer más »
La cocina con estrella de Toño Rodríguez, analizada por la Academia Aragonesa de Gastronomía La Academia Aragonesa de Gastronomía retomó su calendario de actividades divulgativas en Zaragoza con una de las citas más esperadas del año: una nueva sesión del
La Academia Aragonesa de Gastronomía analiza la cocina con estrella de Toño Rodríguez Leer más »
La Academia del Ternasco de Aragón no nace como un gesto simbólico, sino como una respuesta concreta a una necesidad real del sector: formar mejor para cocinar mejor. Tras el éxito de las sesiones celebradas en 2025, el proyecto crece
Academia del Ternasco de Aragón: cuando el asado se enseña con rigor Leer más »
