Hay concursos gastronómicos que premian una receta y otros que reflejan una tendencia. La final de la Ruta del Paquito de Ternasco de Aragón 2026, celebrada en el restaurante Gayarre de Zaragoza, pertenece claramente a la segunda categoría. Lo que […]
El Ambigú conquista el mejor bocadillo de Aragón Leer más »
Gastromanía 2026 pone el foco en el futuro de la dieta mediterránea La dieta mediterránea lleva décadas siendo considerada uno de los modelos alimentarios más saludables del planeta. Sin embargo, el avance de los ultraprocesados, los cambios en los hábitos
Gastromanía analiza en Zaragoza el futuro de la dieta mediterránea 30 años después Leer más »
Muerde la Pasta Puerto Venecia: nueva etapa para el buffet italiano en Zaragoza Los visitantes que estos días recorran Puerto Venecia se encontrarán con una novedad que marca el regreso de una de las enseñas más conocidas de la restauración
Muerde la Pasta vuelve a Puerto Venecia Leer más »
La gastronomía suele asociarse a cocineros, productores y restaurantes. Sin embargo, detrás de cada producto, cada receta y cada tradición existe también un trabajo silencioso de investigación, divulgación y conservación que resulta imprescindible para que ese patrimonio llegue a las
Zaragoza reconoce a quienes estudian, difunden y preservan la gastronomía aragonesa Leer más »
ChistorRuta Zaragoza 2026 vuelve la ruta de tapas con la auténtica Chistorra de Navarra ¿Te apetece descubrir nuevas tapas y recorrer algunos de los mejores bares y restaurantes de Zaragoza? La capital aragonesa vuelve a convertirse en punto de encuentro
ChistorRuta Zaragoza 2025: vuelve la ruta de tapas con la Chistorra de Navarra Leer más »
Cuando el vino se convierte en patrimonio Hay vinos que se beben y vinos que se conservan. Y luego están aquellos que terminan formando parte de la historia. Eso es precisamente lo que ocurrirá este mes cuando Christie’s, una de
Botellas de 1846 y 1886: el tesoro de González Byass que llega a Christie’s Leer más »
