La Garnacha habla distintos idiomas, pero comparte un mismo origen Hay eventos que sirven para presentar vinos y otros que consiguen explicar un territorio. La Cata de Verano organizada por la DOP Campo de Borja pertenece claramente a este segundo […]
La Garnacha viaja por el Mediterráneo sin salir de Veruela Leer más »
Trece años convirtiendo el arroz en una tradición del verano Hay iniciativas gastronómicas que nacen como una promoción estacional y otras que, con el paso del tiempo, terminan formando parte de la memoria culinaria de una ciudad. Eso es exactamente
El Candelas vuelve a poner el arroz en el centro del verano zaragozano Leer más »
Cuando la terraza también forma parte del menú Hay restaurantes donde el verano simplemente cambia la carta. En Celebris sucede algo más interesante: cambia la experiencia. Con el río Ebro a escasos metros, la silueta del Puente del Tercer Milenio
El restaurante zaragozano incorpora nuevas elaboraciones que elevan su propuesta gastronómica sin renunciar a la esencia que lo ha convertido en uno de los japoneses de referencia de la ciudad Hay restaurantes que cambian la carta porque toca hacerlo. Y
Bokoto da un paso más en Zaragoza con una carta que fusiona Japón y el Mediterráneo Leer más »
La dieta mediterránea ya no es solo una forma de comer Mientras las pantallas ocupan cada vez más espacio en nuestras comidas, los alimentos ultraprocesados ganan presencia en la cesta de la compra y cocinar deja de formar parte de
La dieta mediterránea ya no se salva solo con buena comida Leer más »
La luz entra suavemente entre los arcos blancos y los pilares oscuros. Decenas de botas descansan en silencio mientras el aire húmedo procedente del Atlántico recorre lentamente la nave. En La Arboledilla, el tiempo parece avanzar a otro ritmo. Quizá
La Arboledilla: 150 años de la catedral de la manzanilla Leer más »
