Hay regalos que se abren y se olvidan, y otros que te sientan a la mesa. Banquetes del Amor juega en la segunda categoría: un plan doméstico, íntimo, sin fuegos artificiales, donde lo importante es la sobremesa. La idea es […]
Propuestas dulces para San Valentín de Pastelería Tolosana Leer más »
Una charla con fondo, no un desfile de medallas La académica Asun Vitoria condujo el diálogo con una mezcla muy efectiva: cercanía y preguntas con intención. La sesión evitó el tópico del “éxito” y fue a lo importante: decisiones difíciles,
La Prensa, sin fuegos artificiales: una estrella que se sostiene con oficio Leer más »
Zuera Sabor 2026: el producto, la gente y el orgullo tranquilo Hay ciclos gastronómicos que nacen para “salir en la foto” y otros que, sin levantar la voz, acaban creando costumbre. Zuera Sabor 2026 pertenece a los segundos: una propuesta
Zuera Sabor 2026: trufa, ternasco y tomate Leer más »
Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos: ganadores, platos y claves Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos es, cada año, un pequeño termómetro de lo que se está cocinando en las escuelas. Y este año el termómetro ha subido: en el CPIFP San
Concurso Jóvenes Promesas Rubén Ríos: ganadores 2026 Leer más »
Diez años de trufa negra, sin fuegos artificiales Lo que comenzó en 2016 como una apuesta casi artesanal se ha convertido en la primera y única ruta concurso gastronómica de España dedicada exclusivamente a la trufa negra de invierno. En
Descubre la trufa celebra su décima edición en Zaragoza y provincia Leer más »
La gastronomía aragonesa en FITUR 2026 como estrategia de destino La Feria Internacional de Turismo es, año tras año, el gran escaparate del sector. En ese contexto, la gastronomía aragonesa en FITUR 2026 ha brillado con luz propia gracias a
La gastronomía aragonesa brilla en FITUR 2026 con una comida institucional de alto nivel Leer más »
