Entradilla Las hebras rojas caben en una pizca; el trabajo, no. Durante la floración, cada flor de azafrán se recoge a mano y después se abre para separar sus tres estigmas. En Estaña, recuperar ese gesto significó volver a plantar
La paciencia de tres hebras: el azafrán que Estaña volvió a cultivar Leer más »
Grillo 2018 pertenece a la segunda categoría: la de los vinos que llegan con el peso de una trayectoria. Bodegas El Grillo y la Luna, proyecto familiar de Barbastro integrado en la Denominación de Origen Protegida Somontano, acaba de lanzar
Grillo 2018: la añada más limitada de El Grillo y la Luna Leer más »
Ternasco de Aragón no es una denominación genérica para cualquier cordero joven. Es una Indicación Geográfica Protegida con requisitos sobre razas, cría, alimentación, origen y control. Esta guía explica qué significa ese sello, cómo reconocerlo en el punto de venta
Ternasco de Aragón: qué protege la IGP, cómo reconocerlo y cómo cocinar sus cortes Leer más »
La Famiglia se sienta a la mesa ha sido reconocida en los XX Premios Nacionales de Hostelería por su compromiso con la responsabilidad social empresarial. La distinción, comunicada por HORECA Restaurantes Zaragoza, pone el foco en los proyectos de inclusión,
Las Foodtrucks de Zaragoza incorporan este Pilar una nueva forma de comer Ternasco de Aragón: la Focaccia Maña, un bocadillo creado por José Ignacio Acirón, chef de The Boss Gastrobar, que convierte el popular paquito en un bocado de pan
Focaccia Maña en Zaragoza: el paquito de Ternasco que llega a Las Foodtrucks Leer más »
El Parque Grande José Antonio Labordeta ha acogido «Mi primer cachirulo», el encuentro organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza junto a Heraldo de Aragón para las familias con bebés nacidos entre el 1 de octubre de 2025 y el 30
Mi primer cachirulo reúne a las familias de Zaragoza en el Parque Grande Leer más »
